Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami. Planując świąteczne menu, już teraz warto pamiętać o podstawowych zasadach prawidłowego odżywiania, dzięki którym nasze Święta będą nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Spotkanie przy świątecznym stole to nie tylko możliwość wspólnego degustowania i smakowania potraw, ale i doskonała okazja do rozmowy i… edukacji żywieniowej. Od maja do czerwca 2012 roku organizatorzy programu edukacyjnego „Żyj smacznie i zdrowo” przeprowadzili badania na grupie niemal 600 uczniów klas I-III gimnazjum. Pytali młodzież o nawyki żywieniowe i preferencje kulinarne. Badania wykazały, że aż 15% gimnazjalistów rzadko jada posiłki z rodziną, a aż 21% robi to tylko w weekendy i święta. Warto więc świąteczną tradycję siedzenia przy jednym stole wprowadzić na co dzień. Dlaczego? Ponieważ udowodniono, że sprzyja to ograniczeniu nieprawidłowych nawyków żywieniowych wśród nastolatków. Ponadto, jak twierdzą psycholodzy, rodzinne posiłki to dla młodych ludzi doskonała szkoła wartości. Badacze twierdzą, że wspólne posiłki jednoczą rodzinę, mają pozytywny wpływ na psychikę i neutralizują wpływ codziennego stresu. Dzieci, które regularnie jadają w rodzinnym gronie, stają się pewniejsze siebie i łatwiej budują dobre relacje z innymi ludźmi. Jeśli rodzinne posiłki mają tak dobroczynny wpływ, to warto już od Świąt zadbać o ich edukację żywieniową naszych pociech! Skoro aż 41% gimnazjalistów twierdzi, że rodzice nigdy nie rozmawiali z nimi o zdrowym odżywianiu, to może warto zmienić to już teraz, zaczynając od zasad zdrowego odżywiania, dzięki którym Boże Narodzenie spędzimy lekko i przyjemnie. – Zgodnie z polską tradycją w świątecznym menu znajduje się 12 potraw. Nie powinniśmy się jej sprzeciwiać i tyle smakołyków może zagościć w wigilię na naszym stole. Należy tylko pamiętać o umiarze – mówi Agnieszka Piskała specjalistka ds. żywienia w programie edukacyjnym „Żyj smacznie i zdrowo”. Święta obracają się wokół jedzenia. Może warto w tym roku wprowadzić reformy, usiąść przy stole i porozmawiać ze swoim dorastającym dzieckiem. Dobrym pomysłem na zacieśnienie więzi rodzinnych będzie również wspólny spacer, bowiem nic tak znakomicie nie przyspiesza trawienia, jak ruch na świeżym powietrzu – dodaje specjalistka. Żeby zdrowo i smacznie spędzić Święta wystarczy przestrzegać 5 prostych zasad: 1. Zamień sól na przyprawy! Przy przygotowaniu potraw pamiętajmy o małej ilości soli – możemy zastąpić je innymi przyprawami, takimi jak: pieprz, bazylia, oregano, papryka czy zioła prowansalskie. 2. Ogranicz smażenie! Smażone potrawy są obciążeniem dla żołądka, szczególnie w okresie świąt, gdy chcemy spróbować wszystkich smakołyków. Dodatkowa panierka tylko zwiększa kaloryczność dania ze względu na tłuszcz, który wchłania. Pomysłów na przygotowanie ryb w inny sposób jest wiele – najsmaczniejsze i najzdrowsze będą pieczone czy podane w galarecie. Tak przygotowane dania zachowują większość walorów odżywczych, a potrawa jest bardziej lekkostrawna. 3. Wspólne gotowanie to niezła zabawa! Wspólne przygotowanie wigilijnej kolacji może być świetnym sposobem na spędzanie czasu w gronie rodzinnym! Aż 70% gimnazjalistów przyznaje, że lubi gotować i że gotowanie sprawia im przyjemność. Warto zachęcić nasze pociechy do pomocy i przy okazji spędzić razem miło czas. Szczególnie, że niemal co drugi nastolatek deklaruje, że umie gotować. Przekonaj się o tym sam! Może okaże się, że masz w domu utalentowanych adeptów sztuki kulinarnej. 4. Spróbuj wszystkiego! Tradycyjne wigilijne potrawy mają wiele składników odżywczych, dlatego warto, by na talerzu znalazła się porcja każdej z nich. Ryby, w tym między innymi uwielbiany przez wigilijnych biesiadników karp, to źródło białka, witamin rozpuszczalnych tłuszczach i kwasów omega-3. Jedzenie ryb poprawia pamięć, koncentrację i wpływa na prawidłowy rozwój kości. Kapusta i grzyby w tradycyjnych pierogach, to przede wszystkim źródło błonnika, a grzyby dodatkowo zawierają ważną dla naszego organizmu prowitaminę A, która wpływa korzystnie na naszą odporność i procesy widzenia. (Prowitamina – związek chemiczny, który w wyniku reakcji chemicznych w organizmie ulega przekształceniu w witaminę). Kutia zawiera cenne tłuszcze nienasycone, a także błonnik i witaminy. Barszczyk z uszkami, którego głównym składnikiem są buraki, to źródło potasu oraz kwasu foliowego, który jest niezbędny w procesach krwiotwórczych. Kompot z suszonych śliwek to źródło polifenoli – substancji, które skutecznie walczą z wolnymi rodnikami. Owoce, a szczególnie śliwki, dostarczają błonnik, który poprawia trawienie. Pyszne sałatki warzywne wzmocnią odporność, dzięki zawartości wielu witamin. 5. Grunt to umiar! W święta stoły aż uginają się od pysznych potraw, warto jednak pamiętać o umiarze. Ludzki żołądek jest wielkości pięści. Jedna porcja ma wielkość dwóch garści, dlatego aby poczuć się sytym wystarczy niewielka ilość jedzenia. Łyżka sałatki czy mały talerz barszczu wystarczy, by delektować się świątecznymi smakami i aromatami. Psychologowie przypominają też, jak łatwo oszukać mózg – podając potrawy na małych talerzykach, jedząc powoli i dokładnie przeżuwając każdy kęs. Jeść powinniśmy spokojnie, a degustację wszystkich potraw należy rozłożyć sobie w czasie. W przerwach pomiędzy posiłkami zbawienne będzie picie wody lub kompotu z suszu, które usprawnią trawienie i zapobiegną niestrawności. To doskonały czas na początek rozmowy! Po świętach warto zachęcić naszych gimnazjalistów do udziału w ogólnopolskim projekcie edukacyjnym „Żyj smacznie i zdrowo” marki WINIARY. Misją akcji jest nauka młodzieży zasad prawidłowego i zdrowego odżywiania oraz zachęcenie do wspólnego spożywania posiłków i podejmowania pierwszych samodzielnych prób gotowania. W ramach projektu promowana jest wśród gimnazjalistów postawa proekologiczna, a także idea niemarnowania żywności. Na stronie internetowej www.zyjsmacznieizdrowo.pl i portalu Facebook www.facebook.com/zyjsmacznieizdrowo można znaleźć szereg żywieniowych porad i wskazówek, wziąć udział w interesujących konkursach oraz zadać pytanie dietetyczce czy kucharzowi. Nie planujmy noworocznych postanowień tylko już dziś… zacznijmy żyć smacznie i zdrowo! *********************************** Program „Żyj smacznie i zdrowo” jest akcją edukacyjną marki WINIARY prowadzoną we współpracy z Federacją Polskich Banków Żywności w polskich gimnazjach. Do tej pory odbyły się dwie edycje projektu, obie pod wcześniejszą nazwą „Jedz smacznie i zdrowo”. W związku z poszerzeniem zakresu projektu o informacje z dziedziny ekologii organizatorzy podjęli decyzję o zmianie nazwy na „Żyj smacznie i zdrowo” w III odsłonie akcji. Misją programu edukacyjnego „Żyj smacznie i zdrowo” jest nauka młodzieży zasad prawidłowego i zdrowego odżywiania oraz zachęcenie do wspólnego spożywania posiłków i podejmowania pierwszych samodzielnych prób gotowania. W ramach projektu promuje się wśród gimnazjalistów postawę proekologiczną, a także ideę niemarnowania żywności. Program marki WINIARY jest częścią szerszej kampanii zatytułowanej „Jedz smacznie i zdrowo”. prowadzonej od czterech lat przez wiele marek z portfolio firmy Nestlé, której celem jest promowanie zdrowego odżywiania wśród konsumentów. Wiąże się on z przyjęciem przez Nestle strategii NHW (Nutrition, Health, Wellness) będącej strategią odpowiedzialnego biznesu firmy Nestlé, w imię której zobowiązuje się ona produkować wysokiej jakości produkty, będąc jednocześnie wiarygodnym partnerem w żywieniu oraz dbałości o zdrowie i dobre samopoczucie konsumentów. Patroni honorowi Polskie Towarzystwo Nauk Żywieniowych Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego Partner społeczny Federacja Polskich Banków Żywności
Agnieszka Piska
Z badań TNS OBOP wynika, że świadomość żywieniowa gimnazjalistów w Polsce jest stosunkowo wysoka, jednak w niewielkim stopniu przekłada się to na ich postawy. Problem otyłości młodych ludzi w Polsce się pogłębia, a niepokojące zjawisko uzupełniają: marnotrawienie jedzenia oraz przedkładanie potraw wysoko przetworzonych nad pożywienie bogate w witaminy i przygotowane samodzielnie. W odpowiedzi na alarmujące wyniki badań uruchomiona został program edukacyjny Jedz smacznie i zdrowo www.jedzsmacznieizdrowo.pl skierowana do gimnazjalistów i nauczycieli w całej Polsce. Z analizy przeprowadzonej przez TNS OBOP wynika, że gimnazjalistom brakuje odpowiednich nawyków żywieniowych wypracowywanych od wczesnego dzieciństwa – chętnie zjedzą domowy posiłek ugotowany przez rodzica, ze znacznie mniejszym entuzjazmem jednak przygotują coś sami. Jedząc poza domem wielokrotnie sięgają po pozbawione wartości odżywczych wysokokaloryczne przekąski. Nie bez znaczenia jest tu rola szkolnych sklepików oferujących słodkie napoje, słodycze, chipsy czy drożdżówki. Problem pogłębia wszechobecna reklama słodyczy i żywności typu fast food, a także rosnący udział w życiu nastolatków Internetu i telewizji kosztem sportu. Kluczowym źródłem informacji o właściwym odżywaniu jest dla gimnazjalisty szkoła. Jednak – zdaniem większości zapytanych nastolatków – zbyt mało uwagi poświęca się w niej zagadnieniu żywienia, a lekcje prowadzone na ten temat – ze względu na schematyczną formułę – w niewielkim stopniu są w stanie zainteresować uczniów. „Odsetek dzieci i młodzieży mających problem z nadwagą rośnie, a jedynym skutecznym rozwiązaniem jest kształtowanie już od najmłodszych lat właściwych nawyków i zachowań żywieniowych. Intensywne edukowanie na temat wpływu żywienia i aktywności fizycznej na zdrowie, promowanie zasad aktywnego stylu życia i zbilansowanej diety to warunek konieczny, abyśmy nie powtórzyli błędów naszych zachodnich sąsiadów” – powiedziała Agnieszka Piskała, Specjalista ds. żywienia. Badanie przeprowadzone wśród gimnazjalistów wskazuje na silną potrzebę wsparcia młodych ludzi w ich codziennym żywieniu. Mimo posiadanej wiedzy teoretycznej, uczniowie mają problemy ze skutecznym wdrażaniem zasad zdrowego odżywiania w życie. Nie potrafią samodzielnie przygotować wysokowartościowych potraw i racjonalnie komponować swojej diety. Świadomość, że zdrowe są warzywa, owoce czy nabiał okazuje się też niewystarczająca przy próbach odchudzania – zamiast zbilansowanych posiłków młodzież stosuje zazwyczaj drakońskie diety. „Budowanie świadomości żywieniowej powinniśmy zacząć od podstaw, od osób najmłodszych, na zasadzie dobrowolnej promocji zdrowych nawyków w domu i w szkole. Młodych ludzi trzeba zaciekawić. Wspólne przyrządzanie posiłków w domu, nietypowa, warsztatowa formuła zajęć szkolnych, ciekawa forma przekazu, grafika to narzędzia, których nie powinniśmy się bać w poszukiwaniu skutecznego kanału dotarcia do młodego człowieka. Uruchamiając program Jedz smacznie i zdrowo postanowiliśmy pomóc nauczycielom – dostarczając materiały dydaktyczne – oraz uczniom – dając możliwość poszerzenia wiedzy i wymiany opinii. Chcemy uczyć o tym jak przekuć wiedzę w nawyk, a tym samym na co dzień dbać o swoje zdrowie i sylwetkę – tym bardziej, że jest to inwestycja na lata, od której powodzenia zależy zdrowie i kondycja tego i kolejnych pokoleń” – powiedziała Agnieszka Piskała, Specjalista ds. żywienia. „W Polsce marnuje się dużo żywności” - stwierdziło 74% społeczeństwa podczas przeprowadzonych badań opinii publicznej przez instytut Millward Brown SMG KRC na zlecenie Federacji Polskich Banków Żywności. Aż 75% badanych przyznało, że potrzebne są programy edukacyjne informujące o tym, jak nie marnować żywności. „Uwrażliwianie młodzieży na tak ważne problemy społeczne, jak marnowanie żywności i niedożywienie to tematy, które powinny być poruszane w polskich szkołach. Warto z ważnymi społecznie treściami docierać do ludzi na tyle młodych, by można było jeszcze zmieniać ich nawyki, ale już wystarczająco dojrzałych, by mogli podejmować świadome decyzje dotyczące swojego odżywiania, czy robienia zakupów” - powiedział Marek Borowski, prezes Federacji Polskich Banków Żywności. Program Jedz smacznie i zdrowo został uruchomiony we wrześniu 2010 pod patronatem Minister Edukacji Narodowej i Polskiego Towarzystwa Nauk Żywieniowych. Partnerem społecznym jest Federacji Polskich Banków Żywności. Gimnazjaliści z całej Polski mogą w nim za pośrednictwem serwisu internetowego www.jedzsmacznieizdrowo.pl zdobyć szereg informacji dotyczących zdrowego trybu życia i wpływu składników pokarmowych na ich wygląd, samopoczucie oraz rezultaty osiągane w nauce czy sporcie. Dla nauczycieli, we współpracy z metodykami, przygotowano scenariusze lekcji zgodne z gimnazjalnym programem nauczania. Stanowią one doskonałe uzupełnienie wiadomości z innych przedmiotów, np. biologii czy chemii. Wszyscy zaangażowani w program mają szansę zdobycia nagród w towarzyszących programowi konkursach.
Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) w codziennej diecie powinno się znaleźć około 20–40 g błonnika, tymczasem Polacy rzadko spożywają go w takiej ilości. Zupy warzywne mogą być dobrym źródłem tego cennego składnika. Celem kampanii marki WINIARY Zupy to nasza specjalność! jest propagowanie zupy jako smacznego i odżywczego posiłku, od którego warto zacząć każdy obiad. Jesień to doskonały czas, by odkryć różne odsłony zupy warzywnej i włączyć ją do codziennego menu! Nowa kampania marki WINIARY Zupy to nasza specjalność, która realizowana jest w październiku – Miesiącu zup – to rozgrzewająca odpowiedź na jesienną chandrę i, nieodłącznie związany ze zmieniającą się pogodą, spadek sił witalnych. Zacznij swój obiad od zupy! Powodów, by talerz pysznej, warzywnej zupy na stałe zagościł w naszym obiadowym menu jest wiele. Po pierwsze: zjedzenie sycącej, ciepłej zupy sprawi, że zjemy mniej na drugie danie, które zwykle jest bardziej kaloryczne. Po drugie, zupa doskonale nawadnia organizm. Według zaleceń dietetycznych dorosły człowiek powinien spożywać około 2 litrów płynów dziennie. Jedna porcja smakowitej zupy (250 ml) pokrywa 13% dziennego zapotrzebowania naszego organizmu na płyny. Po trzecie, zupa to łatwy do przygotowania, wartościowy, ciepły posiłek, który powinien się znaleźć w naszym codziennym jadłospisie – zwłaszcza w chłodne dni! Zupa jest również doskonałą propozycją na odżywczą kolację. Przede wszystkim jednak talerz zupy warzywnej to porcja warzyw, których wciąż jemy za mało. Zupy, zwłaszcza te warzywne, są doskonałym źródłem błonnika, który jest niezwykle cenny dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Warto pamiętać, że błonnik reguluje pracę przewodu pokarmowego i pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu lipidów we krwi. Zupy będące źródłem błonnika są sprzymierzeńcem w walce ze zbędnymi kilogramami –przedłużają poczucie sytości, dzięki czemu nie sięgamy po wysokokaloryczne przekąski pomiędzy posiłkami. W ofercie WINIARY zupy wzbogacone dodatkową zawartością błonnika znajdują się w linii WINIARY Bukiet Warzyw. – mówi Agnieszka Piskała, Specjalista ds. Żywienia Nestlé Polska. Linia zup WINIARY Bukiet Warzyw skierowana jest do wszystkich, którzy poszukują warzywnych smaków dbając, by ich menu było urozmaicone, a dieta właściwie zbilansowana. WINIARY Bukiet Warzyw to zupy bez dodatku glutaminianu sodu i konserwantów, wzbogacone dodatkową zawartością błonnika i dużymi kawałkami warzyw. Jeden talerz zupy WINIARY Bukiet Warzyw zapewnia 12-17% Wskazanego Dziennego Spożycia błonnika dla osoby dorosłej. Linia WINIARY Bukiet Warzyw składa się z 5 wyśmienitych smaków – zup jarzynowej, brokułowej i cukiniowej, barszczu ukraińskiego oraz zupy pomidorowej. W Miesiącu zup zacznijmy swój obiad codziennie od innej, pysznej i odżywczej zupy warzywnej! *** WINIARY to marka, która od 70-ciu lat jest gwarancją sukcesu w kuchni. Jej produkty inspirują nowoczesne panie domu do przygotowywania najsmaczniejszych potraw dla całej rodziny. Zupy, buliony, sosy, Pomysły na…, dania instant, majonezy, przyprawy, galaretki, kisiele, czy budynie – w sumie ponad 200 różnych wyrobów kulinarnych WINIARY, które w szybki i prosty sposób pozwalają przyrządzić domowy posiłek. W obrębie 5 linii zup dostępnych w ofercie WINIARY: Bukiet Warzyw, Jak u Mamy, Nasza Specjalność, Zupy ekspresowe oraz Zupy instant w słoikach, marka oferuje 29 zup, które codziennie goszczą na polskich stołach!
Czy barszcz może być wyrazem miłości, a rosół - troski? Jak najbardziej! Badania[1], które przeprowadziła marka WINIARY, potwierdzają, że pyszne zupy, mają jeszcze jedną, wyjątkową zaletę: przypominają beztroskie chwile dzieciństwa! Zapach ogórkowej czy pomidorowej unoszący się w domu potrafi przywołać mnóstwo wspomnień. Tej jesieni marka WINIARY zachęca do rozpoczynania obiadu codziennie od innej zupy. Dzięki zupom Jak u Mamy przygotujesz wyjątkowy posiłek dla swoich najbliższych i… na chwilę powrócisz do cudownego świata dzieciństwa. Najsilniejszym wspomnieniem z maminej kuchni dla większości z nas jest zapach i aromat zup. W ramach kampanii Zupy to nasza specjalność marka WINIARY przeprowadziła badania, w których zapytała Polaków, z czym kojarzą im się różne smaki zup i do jakich okazji pasują. Respondenci udzielili między innymi odpowiedzi na pytanie, jakie zupy przypominają im smaki dzieciństwa. Wśród najczęściej wymienianych znalazły się: pomidorowa (co trzeci ankietowany), rosół (prawie co trzeci ankietowany), ogórkowa (co piąty ankietowany) oraz barszcz czerwony (13% badanych). Za nimi pojawiły się: grzybowa, grochowa, szczawiowa, fasolowa, barszcz biały i żurek. Większość z tych smaków znajduje się w ofercie marki WINIARY. Zdaniem większości Polaków marka WINIARY posiada najlepsze przepisy na zupy i jest gwarancją ich domowego smaku[2]. Duża część polskich mam przyznaje, że brakuje im czasu i cierpliwości, żeby przygotowywać posiłki na wzór tych maminych[3]. Linia zup WINIARY Jak u Mamy wyróżnia się smakiem przypominającym właśnie te dobrze nam znane, „mamine” zupy. Dzięki nim tradycyjne smaki, często wymagające długiego gotowania i skomplikowane w przygotowaniu, można osiągnąć w kilka minut… i powrócić na chwilę do wyjątkowych wspomnień z dzieciństwa. Zupy Jak u Mamy WINIARY pozbawione są konserwantów, nie dodajemy też glutaminianu sodu. Smak zup, tradycyjnie przyrządzanych przez polskie mamy, uzyskiwany jest dzięki zawartości suszonych warzyw, ziół i innych składników. Suszenie jest naturalną metodą konserwowania żywności i zapewnia trwałość składników. – tłumaczy Agnieszka Piskała, Specjalista ds. Żywienia Nestlé Polska. W ofercie linii zup Jak u Mamy WINIARY znajduje się aż siedem wariantów: borowikowa, fasolowa, pieczarkowa, barszcz biały z grzybami, żurek na wędzonce, ogórkowa i ostatnia nowość, po raz pierwszy w ofercie WINIARY – zupa gulaszowa. To siedem pysznych zup, na każdy dzień tygodnia, które – jeśli rozpoczniemy nimi obiad – zabiorą nas do krainy dzieciństwa! *** WINIARY to marka, która od 70-ciu lat jest gwarancją sukcesu w kuchni. Jej produkty inspirują nowoczesne panie domu do przygotowywania najsmaczniejszych potraw dla całej rodziny. Zupy, buliony, sosy, Pomysły na…, dania instant, majonezy, przyprawy, galaretki, kisiele, czy budynie – w sumie ponad 200 różnych wyrobów kulinarnych WINIARY, które w szybki i prosty sposób pozwalają przyrządzić domowy posiłek. W obrębie 5 linii zup dostępnych w ofercie WINIARY: Bukiet Warzyw, Jak u Mamy, Nasza Specjalność, Zupy ekspresowe oraz Zupy instant w słoikach, marka oferuje 29 zup, które codziennie goszczą na polskich stołach! [1] Badanie „Zupy mówią”, PBS DGA [2] Tracking SMG KRC 2010 [3] Badania przeprowadzone przez MillwardBrown na reprezentatywnej populacji Polek / matek.
Boże Narodzenie to święta lubiane i wyczekiwane przez wszystkich: młodszych, starszych, mniej i bardziej grzecznych. To radosny czas, który spędzamy z rodziną i najbliższymi nam osobami. W grudniu, każda gospodyni rozpoczyna przygotowania: gromadzi prezenty, dekoracje oraz sprawdzone przepisy na świąteczne potrawy. WINIARY to marka, która co roku aktywnie wspiera nas w tych przygotowaniach: podpowiada jak smacznie i zdrowo przygotować Wigilię oraz zachęca do próbowania nowych wariantów tradycyjnych potraw. Wieczerza Wigilijna wymaga wyjątkowej oprawy zapamiętanych z dzieciństwa, wyjątkowych smaków i zapachów. Jak przygotować ją smacznie i zdrowo radzi Agnieszka Piskała, specjalista ds. żywienia Nestlé Polska. - Podajmy tego dnia jak najwięcej potraw z ryb. W ciągu roku nie zawsze mamy czas, aby je jeść, a Święta są ku temu doskonałą okazją. Najzdrowsze i najmniej kaloryczne są oczywiście ryby w galarecie i ryba po grecku. Zamiast kremowej zupy grzybowej, po której w żołądku nie będzie już miejsca na nic innego, przygotujmy delikatny, czerwony barszczyk lub migdałową zupę „nic”. Osoby o wrażliwym żołądku powinny pomyśleć o zastąpieniu ciężkostrawnych pierogów z kapustą i kapusty z grochem ich lżejszymi odpowiednikami przyrządzonymi z makiem lub soczewicą. Spośród świątecznych ciast podawanych na deser polecam aromatyczny piernik – zawarte w nim przyprawy przyspieszą trawienie, a ich aromat wzmocni atmosferę świąt. Warto również przygotować tradycyjny kompot z suszu – zawarty w nim błonnik pomoże nam znieść skutki nieuniknionego tego dnia, nadmiernego apetytu. Starajmy się przygotować potrawy wigilijne w niewielkich ilościach, tak aby nie jeść ich przez kolejne dni – sylwestrowa kreacja nie jest z gumy. A przede wszystkim, pamiętajmy, że najwięcej radości i zdrowia przyniesie nam towarzysząca kolacji ciepła, rodzinna atmosfera. Wypróbowane przepisy na znane i lubiane tradycyjne potrawy można łatwo wzbogacić, tworząc ich unowocześnione warianty. Zastosowanie w nich produktów marki WINIARY ułatwi i przyspieszy gotowanie. W zależności od tradycji rodzinnych, na początku Wigilii najczęściej podawana jest zupa grzybowa lub barszcz. Grzybową możemy podawać z łazankami lub ziemniakami (wariant pierwszy zawiera mniej kalorii). Tajemnicą ich smaku jest dodanie kilku kapeluszy suszonych grzybów. Do czerwonego barszczu można podać pierożki ze śliwkami lub smażone w chrupiącej panierce kapelusze suszonych grzybów. Wielu nie wyobraża sobie Wigilii bez smażonego karpia. Marka WINIARY podpowiada jak go dodatkowo wzbogacić: po usmażeniu można zapiec go z miodem i posypać prażonymi migdałami. Te same składniki można dodać do podawanego na zimno, faszerowanego pstrąga. Wszyscy lubimy pierogi. Może warto zaskoczyć najbliższych nowym, wykwintnym pomysłem na farsz z łososia i kaparów? Śledzie można przyrządzić w sałatce, doprawione majonezem bogatym w kwasy Omega 3 i Omega 6. Dodaje się do nich kukurydzę, ananasy i rodzynki lub, w wersji mniej kalorycznej, ogórek, fasolkę szparagową, kukurydzę, szczypiorek i cebulkę. Jak co roku, na początku grudnia, na stronie internetowej www.winiary.pl ruszy Centrum Przygotowań Świątecznych - serwis poświęcony przygotowaniom do najważniejszych i najbardziej rodzinnych świąt. Sprawdzone przepisy, projekty kartek elektronicznych, konkursy, ściągawka z życzeniami na kartki świąteczne i SMSy oraz specjalny dział z daniami i innymi atrakcjami dla najmłodszych, to tylko część niespodzianek, które będzie można tam znaleźć. W tym roku specjalną atrakcją serwisu jest konkurs „Casting na żonę Świętego Mikołaja" realizowany na www.MikolajSzuka.pl. Główny bohater serwisu, zmęczony licznymi trudnościami napotykanymi w trakcie organizacji świąt Święty Mikołaj, prowadzi tak poszukiwania żony. Marka WINIARY już po raz szósty będzie w ten sposób pomagać osobom, które podczas organizowania Świąt szukają ciekawych pomysłów i inspiracji. *** WINIARY to marka znana Polakom od ponad 60-ciu lat, a sygnowane nią wyroby są synonimem doskonałego połączenia tradycyjnego polskiego smaku z innowacyjnością i nowoczesnością. Oferta WINIARY to około 200 różnych wyrobów kulinarnych, takich jak: zupy, buliony, sosy, fixy, dania instant, majonezy, przyprawy, galaretki, kisiele oraz budynie. WINIARY zaspakajają potrzeby zarówno wielbicieli kuchni tradycyjnej, jak i nowoczesnej oraz wszystkich tych, którzy na gotowanie mają coraz mniej czasu.
